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在华为双卡手机中设置短信发送，可以按照以下步骤进行。
1、打开手机并进入主页面，找到“设置”或“系统设置”图标，点击进入。
2、在设置菜单中，找到并点击“双卡与移动网络”或“移动网络”选项。
3、进入新页面，选择“短信设置”或“默认短信设置”。
4、在此页面中，会看到两个SIM卡的信息选项，选择需要发送短信的SIM卡。
5、选择好SIM卡后，返回短信应用，在发送短信时，就会默认使用选择的SIM卡发送。
部分华为手机可以在新建短信界面选择使用哪个卡发送短信，可以在发送短信的界面进行选择，如果无法找到相关选项，可以尝试在手机的使用说明或者用户手册中查找更详细的操作步骤。
是一般性的操作步骤，但不同型号的华为手机可能会有所不同，如果遇到问题，建议查看手机的用户手册或在线查找针对具体型号的教程。